การสังเคราะห์อัลคิลโพลีไกลโคไซด์และการวิจัยการประยุกต์ใช้จะทำให้มีความก้าวหน้ามากขึ้น

2017-11-08 19:04:23

อัลคิลโพลีไกลโคไซด์มีกิจกรรมพื้นผิวที่สูงมาก มีสารชะล้างที่ดีและสามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้ดี และระคายเคืองต่อผิวหนังและเยื่อเมือกอย่างมาก มีความเป็นพิษต่ำ เข้ากันได้ดีกับสารลดแรงตึงผิวอื่น ๆ และต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้างที่แข็งแกร่ง โดยมีประโยชน์มากมายในด้านผงซักฟอก เครื่องสำอาง อาหาร และชีวเคมี

อัลคิลโพลีไกลโคไซด์เป็นหนึ่งในสารลดแรงตึงผิวสีเขียวและประสิทธิภาพการทำงานก็ยอดเยี่ยมมาก การกระตุ้นเล็กๆ น้อยๆ ต่อร่างกายมนุษย์ ผลิตจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยแนวคิดเรื่องการปกป้องสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นและการขาดแคลนทรัพยากรปิโตรเลียม สารลดแรงตึงผิวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสีเขียวชนิดใหม่ที่วิจัยและพัฒนาโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงมีมูลค่าเพิ่มมากขึ้นจากนักวิจัย แม้ว่างานวิจัยเกี่ยวกับอัลคิลไกลโคไซด์ในประเทศจีนจะเริ่มต้นช้า แต่ก็มีผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นที่คาดการณ์ได้ว่าภายใต้ความพยายามอย่างไม่หยุดยั้งของนักวิจัยเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จะมีความก้าวหน้าเพิ่มเติมในการสังเคราะห์และการใช้อัลคิลไกลโคไซด์

วัตถุดิบพื้นฐานสำหรับการผลิตอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ ได้แก่ แป้งและไขมัน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นทรัพยากรหมุนเวียนสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และทรัพยากรแป้งของจีนก็อุดมสมบูรณ์มาก ในขณะที่อุตสาหกรรมผงซักฟอกเคลื่อนไปสู่ทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นธรรมชาติ อัลคิลไกลโคไซด์จะได้รับความสนใจเพิ่มเติม และการพัฒนาสารลดแรงตึงผิวอัลคิลไกลโคไซด์ก็มีศักยภาพทางการค้าที่ดีเยี่ยม การเร่งการวิจัยและพัฒนาอัลคิลโพลีไกลโคไซด์จะส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมผงซักฟอกและอุตสาหกรรมลดแรงตึงผิวของจีนอย่างมาก

มีวิธีการสังเคราะห์อื่นๆ อีกมากมายสำหรับอัลคิลไกลโคไซด์ ตัวอย่างเช่น วิธีการสังเคราะห์ปฏิกิริยา Koenigs-Knorr วิธีออร์โธเอสเตอร์ วิธีคีทัลแอลกอฮอล์ไลซิสและวิธีการเร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์ของน้ำตาล วิธีการสังเคราะห์เหล่านี้เป็นวิธีการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่มีพลังมากที่สุด และดึงดูดความสนใจของนักวิจัยจำนวนมากทั้งในและต่างประเทศ วิธีการผลิตไกลโคไซด์ด้วยวิธีนี้มีการคัดเลือกที่ดี มีสภาวะของปฏิกิริยาที่ไม่รุนแรง ให้ผลผลิตสูง และมีความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์สูง แต่นักวิจัยประสบปัญหาในการเตรียมเอนไซม์ ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมว่าเป็นการผลิตภาคอุตสาหกรรม การวิจัยในด้านนี้ดำเนินการก่อนหน้านี้ในต่างประเทศ นอกจากนี้ยังมีรายงานที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมอีกด้วย

การเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์โดยทั่วไปแบ่งออกเป็นการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์อิสระและการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ตรึง [10] ตัวอย่างเช่น Quanyi [12] ใช้วิธีการสร้างไมโครแคปซูลโดยปฏิกิริยาการเชื่อมขวางระหว่างเฟสเพื่อตรึงไกลโคซิเดส และกระตุ้นการสังเคราะห์อัลคิลไกลโคไซด์โดยเอนไซม์ที่ถูกตรึงนี้ เอนไซม์และกลูโคสถูกฝังอยู่ในไมโครแคปซูลพร้อมกัน และปฏิกิริยาถูกทำให้ง่ายขึ้นเป็นระบบสองเฟสแบบอินทรีย์ ผลการวิจัยพบว่าอัตราปฏิกิริยาระหว่างเฮกซานอล ออกทานอล และโดเดคานอลและกลูโคสลดลงตามความยาวของสายโซ่ การใช้ไมโครแคปซูลซ้ำๆ แสดงให้เห็นว่าอายุการใช้งานมากกว่าสองเท่าของอายุการใช้งานของเอนไซม์ที่ฝังอยู่ในวิธีการดูดซับ [l2]