แรงตึงผิวของสารละลายล้างไขมันที่มีสารลดแรงตึงผิวมีค่าต่ำมาก

2021-01-15 01:15:42

แรงตึงผิวของสารละลายล้างไขมันที่มีสารลดแรงตึงผิวมีค่าต่ำมากและพลังงานบนพื้นผิวมีน้อย ดังนั้นเมื่ออากาศผสมลงในสารละลาย โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวจะถูกดูดซับบนส่วนต่อประสานระหว่างก๊าซและของเหลวในลำดับที่แน่นอน เพื่อให้ฟองที่ก่อตัวขึ้นมีความหนืดที่แน่นอนและมีแนวโน้มที่จะมีเสถียรภาพ ฟองอากาศจำนวนมากจะก่อตัวเป็นฟองอากาศบางๆ เท่านั้น โดยคั่นด้วยฟิล์มของเหลวบางๆ และก่อตัวเป็นฟองอากาศ มลภาวะจากน้ำมันมีบทบาทสำคัญในการขจัดไขมัน อย่างไรก็ตามหากฟองมากเกินไป เครื่องทำความสะอาดก็จะโผล่ออกมา ไม่เพียงแต่จะก่อให้เกิดมลพิษในพื้นที่ แต่ยังทำให้สูญเสียของเหลวล้างไขมัน ระดับของเหลวจะลดลง และระดับของเหลวจะลดลง และโฟมก็จะมากเกินไป ดังนั้นจึงต้องควบคุมปริมาณโฟม

ในสูตรของสารขจัดไขมัน การขจัดฟองส่วนใหญ่เริ่มต้นจากสองลักษณะ: การเติมสารขจัดฟองหรือการปรับสูตร สารลดฟองที่ใช้กันทั่วไปคือของเหลวที่กระจายตัวบนพื้นผิวของฟองได้ง่าย เมื่อสารลดฟองกระจายบนพื้นผิวของเหลวของฟิล์มฟอง มันจะดึงของเหลวออกจากชั้นพื้นผิวที่อยู่ติดกัน และทำให้ฟิล์มของเหลวบางลงในพื้นที่ ดังนั้นฟิล์มของเหลวจะแตกออกเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการสลายฟอง โดยทั่วไป ยิ่งสารสลายฟองกระจายตัวบนพื้นผิวได้เร็วเท่าไร ผลของการลดฟองก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น ของเหลวส่วนใหญ่ที่สามารถแพร่กระจายบนพื้นผิวและทำให้เกิดฟองได้จะมีแรงตึงผิวต่ำและง่ายต่อการดูดซับบนพื้นผิวของสารละลาย ในอีกด้านหนึ่ง มันสามารถดึงของเหลวบนพื้นผิวออกไปได้ และในทางกลับกัน ก็สามารถแพร่กระจายได้ง่าย โมเลกุลฟองในฟิล์มพื้นผิวจะถูกแทนที่ด้วยฟองอากาศ

ผลการวิจัยพบว่ากิจกรรมพื้นผิวที่สูงของสารลดแรงตึงผิวที่ประกอบด้วยฟลูออรีนนั้นเกิดจากการดึงดูดระหว่างโมเลกุลของ van der Waals ขนาดเล็ก ความตึงเครียดที่จำเป็นสำหรับโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในการเคลื่อนจากสารละลายที่เป็นน้ำไปยังพื้นผิวของสารละลายนั้นมีน้อย ส่งผลให้โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวจำนวนมากรวมตัวกันบนพื้นผิวของสารละลาย ทำให้เกิดการดูดซับที่พื้นผิวที่แข็งแกร่ง สารประกอบเหล่านี้มีความสัมพันธ์ต่ำไม่เพียงแต่กับน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไฮโดรคาร์บอนด้วย ตัวอย่างเช่น สารลดแรงตึงผิวที่มีฟลูออรีนสามารถเลือกดูดซับบนผิวน้ำเพื่อลดแรงตึงผิว ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวไฮโดรคาร์บอนสามารถดูดซับบนส่วนต่อประสานน้ำมัน/น้ำ เพื่อลดแรงตึงผิว ซึ่งจะช่วยปรับปรุงความสามารถในการเปียกของสารละลายในน้ำได้อย่างแน่นอน

สารแทรกซึมและสารทำให้เปียกเป็นตัวช่วยในการส่งเสริมพื้นผิวของเส้นใยหรือผ้าให้เปียกด้วยน้ำอย่างรวดเร็วและแทรกซึมเข้าไปในเส้นใย สารลดแรงตึงผิวที่สามารถทำให้ของเหลวซึมผ่านหรือเร่งให้เป็นของแข็งที่มีรูพรุนได้เรียกว่าสารแทรกซึม หลักฐานของการแทรกซึมจะทำให้เปียกก่อนที่จะดูดซับ การเปียกหมายถึงขอบเขตที่ของเหลวแพร่กระจายบนพื้นผิวของแข็งหลังจากที่สัมผัสกับของแข็ง ดังนั้นสารแทรกซึมและสารทำให้เปียกจึงไม่เพียงแต่ใช้ในการกำจัดสิ่งสกปรก การกำจัดสิ่งสกปรก การชุบและการฟอกขาวเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการพิมพ์และการตกแต่งอีกด้วย