สารลดแรงตึงผิวช่วยเพิ่มความเสถียรของโฟม

2023-03-15 00:50:06

หลังจากที่สารลดแรงตึงผิวก่อตัวเป็นไมเซลล์ในสารละลายที่เป็นน้ำ พวกมันจะมีความสามารถในการเพิ่มความสามารถในการละลายของสารประกอบอินทรีย์ที่ไม่ละลายน้ำหรือละลายน้ำได้เล็กน้อยอย่างมีนัยสำคัญ และสารละลายจะโปร่งใส ผลกระทบนี้เรียกว่าการละลาย มวลรวมของฟองอากาศที่คั่นด้วยฟิล์มของเหลวหรือของแข็งเรียกว่าโฟม ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นโฟมเหลวและโฟมแข็ง ในโฟมเหลว ส่วนต่อประสานของของเหลวและก๊าซมีบทบาทสำคัญ โดยทั่วไปเมื่อแรงตึงผิวต่ำและความแข็งแรงของฟิล์มสูง พลังการเกิดฟองจะดีกว่าไม่ว่าจะเป็นโฟมที่เสถียรหรือโฟมที่ไม่เสถียร ความหนืดของสารละลายมีบทบาทต่อความคงตัวของโฟมใน 2 ด้าน ด้านหนึ่งคือการเพิ่มความแข็งแรงของฟิล์มโฟมเหลว นอกจากนี้ความหนืดพื้นผิวยังสูงและของเหลวของฟิล์มไม่ไหลและระบายได้ง่าย ซึ่งทำให้ฟิล์มของเหลวแตกช้าลงและเพิ่มความเสถียรของโฟม

ตัวอย่างเช่น ประจุลบ ได้แก่ แนฟทาลีนซัลโฟเนตแบบควบแน่น, ลิกโนซัลโฟเนต, อัลคิลฟีนิลอีเทอร์ซัลเฟตแบบควบแน่น ฯลฯ ประจุบวก ได้แก่ อะมิโนอัลคิลอะคริเลตโคพอลิเมอร์, โพลีเอทิลีนอิมีนดัดแปลง, เกลือโพลีเอทิลีนเบนซิลไตรเมทิลแอมโมเนียมและอื่น ๆ ประเภทของแอมโฟเทอริก ได้แก่ กรดอะคริลิกไวนิลไพริดีนโคโพลีเมอร์, อะคริลิกกรดอะคริเลตอะคริเลตประจุบวก, โพลีอะคริลาไมด์แบบแอมโฟเทอริก ฯลฯ ประเภทที่ไม่ใช่ไอออนิก ได้แก่ ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลส, โพลีอะคริลาไมด์, โพลีออกซีเอทิลีนโคโพลีเมอร์ ฯลฯ

สารลดแรงตึงผิวโพลีเมอร์สามารถจำแนกได้เป็นสารลดแรงตึงผิวโพลีเมอร์ธรรมชาติและสารลดแรงตึงผิวโพลีเมอร์สังเคราะห์ตามแหล่งที่มา

สารลดแรงตึงผิวโพลีเมอร์ธรรมชาติคือโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้แบบแอมฟิฟิลิก ซึ่งแยกและทำให้บริสุทธิ์จากสัตว์และพืช รวมถึงสารลดแรงตึงผิวโพลีเมอร์ที่ทำจากโพลีเมอร์ธรรมชาติผ่านการดัดแปลงทางเคมี (หรือที่เรียกว่าสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิวโพลีเมอร์กึ่งสังเคราะห์) ตัวแทนที่ใช้งานอยู่) เช่น แป้ง กัม โพลีแซ็กคาไรด์ แป้งดัดแปร เซลลูโลส โปรตีน และไคโตซาน เป็นต้น สารลดแรงตึงผิวโพลีเมอร์สังเคราะห์หมายถึงโพลีเมอร์ที่สังเคราะห์โดยโฮโมโพลีเมอไรเซชันของโมโนเมอร์ที่ชอบน้ำ หรือโคโพลีเมอไรเซชันกับโมโนเมอร์ที่ไม่ชอบน้ำ เช่นโพลีอะคริลาไมด์ กรดโพลีอะคริลิก และโคโพลีเมอร์กรดโพลีสไตรีน-อะคริลิก