สารลดแรงตึงผิวถูกจำแนกประเภทโดยทั่วไป

2023-04-12 00:58:02

ในผงซักฟอกสังเคราะห์ ช่างก่อสร้างมักจะมีบทบาทในการทำให้ความกระด้างของน้ำอ่อนลง และปรับปรุง pH ของน้ำยาซักผ้า และโดยทั่วไปปริมาณของมันจะมาก ปริมาณของสารเติมแต่งมีน้อย ซึ่งปกติเรียกว่า "วัสดุขนาดเล็ก" ช่างก่อสร้างส่วนใหญ่จะใช้ในผงซักฟอก และปริมาณที่เติมในการซักด้วยของเหลวนั้นมีจำกัดมาก เว้นแต่เป็นการซักด้วยของเหลวที่มีโครงสร้าง STPP (โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต) มีประสิทธิภาพที่ครอบคลุมในฐานะสารลดความกระด้างของน้ำและเป็นสารสร้างที่ไม่มีใครเทียบได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก STPP เป็นสารเติมแต่งที่มีฟอสฟอรัส จะทำให้เกิดภาวะยูโทรฟิเคชั่นของแหล่งน้ำปิดในระดับหนึ่ง ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวที่เป็นผงซักฟอกสีเขียวได้

ในความเป็นจริง ลดแรงตึงผิวรวมถึงอิมัลซิไฟเออร์ นั่นคือ แนวคิดของสารลดแรงตึงผิวมีขอบเขตที่กว้างกว่า และอิมัลซิไฟเออร์ถือได้ว่าเป็นส่วนเล็กๆ ของสารลดแรงตึงผิว กล่าวง่ายๆ ก็คือ: สารลดแรงตึงผิวที่มีความเข้มข้นต่ำสามารถลดแรงตึงผิวของพื้นผิวของสารละลายได้อย่างมาก ดังนั้นจึงเปลี่ยนสถานะส่วนต่อประสานของระบบ เมื่อถึงความเข้มข้นที่กำหนด ก็สามารถมีบทบาทที่แตกต่างกันได้ เช่น การอิมัลซิฟิเคชั่น การแยกอิมัลชัน การเกิดฟอง และการสลายฟอง

ดังนั้น ตามที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อิมัลซิไฟเออร์สามารถเข้าใจได้ง่ายว่าเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสารลดแรงตึงผิว แล้วส่วนผสมชนิดไหนที่มีฤทธิ์เป็นอิมัลซิไฟเออร์ล่ะ? โดยทั่วไปเราใช้ HLB (ความสมดุลของไฮโดรฟิลิก-ไลโปฟิลิก) เพื่อวัดผลของอิมัลซิไฟเออร์ โดยทั่วไป สารลดแรงตึงผิวบางชนิดที่มีค่า HLB ประมาณ 0~15 จะเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่เรามักใช้ (อิมัลซิไฟเออร์ในกลุ่มนี้ยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย และจะมีการอธิบายรายละเอียดในบทความต่อๆ ไป) อิมัลซิไฟเออร์ดังกล่าวสามารถนำไปใช้ทำอิมัลชันหรือครีมต่างๆ ได้ (แน่นอนว่ามันยังใช้ในอาหารด้วย แต่จะไม่มีการอธิบายโดยละเอียดในบทความนี้)

สารลดแรงตึงผิวโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น:

1. สารลดแรงตึงผิวประจุลบ ตัวแทน: สารลดแรงตึงผิวของกรดอะมิโน, สารลดแรงตึงผิวจากสบู่, สารลดแรงตึงผิวซัลเฟตเอสเตอร์

2. สารลดแรงตึงผิวประจุบวก ตัวแทน: นี้ฉันจะไม่ "ให้เกาลัด" นี้ไม่ได้ใช้มากในการทำความสะอาดจึงไม่พูดอะไรมาก

3. สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนิก ตัวแทน: กรดไขมันโมโนกลีเซอไรด์ (ต้องบ่นครั้งหนึ่งบางยี่ห้อบอกว่าไม่มีอิมัลซิไฟเออร์หรือสารลดแรงตึงผิวในคลีนเซอร์ แต่จริงๆ แล้วเป็นสารลดแรงตึงผิวชนิดนี้ที่ใช้งานได้จริงนะ) , กลูโคสเอสเทอร์

4. สารลดแรงตึงผิว Amphoteric ตัวแทน: เบทาอีน