สัณฐานวิทยาโมเลกุลและน้ำหนักโมเลกุลส่งผลต่อคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิว

2019-09-28 16:38:33

โครงสร้างของสารลดแรงตึงผิวประกอบด้วยกลุ่มที่ชอบน้ำและกลุ่มที่ชอบน้ำ ความสามารถในการชอบน้ำและความชอบน้ำของโมเลกุล ลักษณะทางสัณฐานวิทยาและน้ำหนักโมเลกุลของโมเลกุลส่งผลต่อคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิว

1) ยิ่งค่า HLB ของสารลดแรงตึงผิวสูง ความสามารถในการชอบน้ำก็จะยิ่งสูงขึ้น

2) อิทธิพลของกลุ่มที่ไม่ชอบน้ำ: การกระทำที่ไม่ชอบน้ำของกลุ่มที่ไม่ชอบน้ำจะช่วยลดแรงตึงผิวและส่งผลต่อการก่อตัวของไมเซลล์

3) อิทธิพลของกลุ่มที่ชอบน้ำ: กลุ่มของสารลดแรงตึงผิวที่ชอบน้ำจะส่งผลต่อความสามารถในการละลายของพวกมัน ซึ่งจะส่งผลต่อการก่อตัวของไมเซลล์ต่อไป ยิ่งความสามารถในการละลายสูง ความเข้มข้นของไมเซลล์วิกฤตก็จะยิ่งสูงขึ้น ในเวลาเดียวกัน กลุ่มที่ชอบน้ำที่แตกต่างกันมีความไวต่ออุณหภูมิและคุณสมบัติที่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิต่างกัน

4) อิทธิพลของสัณฐานวิทยาของโมเลกุล: ตำแหน่งสัมพัทธ์ของกลุ่มที่ชอบน้ำและการแตกแขนงของกลุ่มที่ชอบน้ำ เมื่อกลุ่มที่ชอบน้ำอยู่ระหว่างโมเลกุล ความสามารถในการเปียกของสารลดแรงตึงผิวจะแข็งแกร่งกว่าที่ส่วนท้ายของโมเลกุล สารลดแรงตึงผิวที่มีโครงสร้างแตกแขนงมีความสามารถในการเปียกน้ำและการซึมผ่านได้ดีกว่า แต่ช่วยชำระล้างการปนเปื้อนได้ดีกว่า

5) อิทธิพลของน้ำหนักโมเลกุล: สารลดแรงตึงผิวที่มีน้ำหนักโมเลกุลมากกว่าจะถูกล้าง กระจายตัว และทำอิมัลชัน ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่าจะมีผลทำให้เปียกและทะลุทะลวงได้ดีกว่า

6) ความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิว: ยิ่งจุด Krafft ของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกและสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกบางชนิดต่ำลง ความสามารถในการละลายก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น สำหรับสารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีไอออนิกส่วนใหญ่ เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดขุ่นมัว การจับกลุ่มจะเกิดขึ้น และคุณสมบัติและผลกระทบหลายอย่างจะลดลง

7) ความปลอดภัย ความอ่อนโยน และความเป็นพิษของสารลดแรงตึงผิว: non-ionic และ amphoteric < anionic 8="" span=">

ความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น เมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนด ความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทันที อุณหภูมิการเปลี่ยนแปลงนี้เรียกว่าจุดคราฟ ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนของสารละลายลดแรงตึงผิวที่มีความเข้มข้นระดับหนึ่ง จุดอุณหภูมิที่สารลดแรงตึงผิวเกิดการตกตะกอนอย่างกะทันหันและทำให้สารละลายขุ่นเรียกว่าจุดขุ่นมัว