สารที่มีฤทธิ์บนพื้นผิวเรียกว่าสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว

2019-09-25 00:31:37

ลักษณะเฉพาะของสารลดแรงตึงผิวเมื่อเติมสารลงในของเหลวหากสามารถลดแรงตึงผิวได้ คนจึงเรียกว่าสารนี้มีฤทธิ์ที่พื้นผิว สารที่มีฤทธิ์บนพื้นผิวเรียกว่าสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว

ในแง่ของโครงสร้างทางเคมี โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวทั้งหมดประกอบด้วยกลุ่มที่ชอบน้ำแบบมีขั้วและกลุ่มที่ชอบน้ำแบบไม่มีขั้ว หมู่ที่ชอบน้ำขยายโมเลกุลไปสู่สถานะน้ำ ในขณะที่กลุ่มที่ชอบน้ำขยายโมเลกุลออกจากสถานะน้ำไปยังสถานะน้ำมัน ดังนั้นโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวจึงเป็นโมเลกุลของแอมฟิฟิลิก กลุ่มที่ชอบน้ำประกอบด้วยกลุ่มอัลคิล แต่กลุ่มที่ชอบน้ำนั้นมีความหลากหลาย สารลดแรงตึงผิวมีฤทธิ์ที่พื้นผิวสูง ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตทางอุตสาหกรรมและการเกษตร และในชีวิตประจำวันสำหรับการทำให้เป็นอิมัลชัน การกระจายตัว การละลาย การเปียก การทำฟอง การซัก การทำให้อ่อนลง และวัตถุประสงค์อื่น ๆ

ผลของสารลดแรงตึงผิวชนิดไม่มีประจุ อะลิฟาติกแอลกอฮอล์ พอลิออกซีเอทิลีน อีเทอร์ (AEO) ต่อความคงตัวของคอลลอยด์ของหมึกสูตรน้ำ

สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากไม่มีอยู่ในสถานะไอออนิกและไม่ได้รับผลกระทบจากอิเล็กโทรไลต์เข้มข้นได้ง่าย มีการหารือถึงผลกระทบของ AEO-7 และ AEO-9 ต่อขนาดอนุภาคเฉลี่ยที่เสถียรและศักย์ซีตาของคอลลอยด์หมึกสูตรน้ำ

กราฟศักย์ซีตาแสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของ AEO-7 เพิ่มขึ้นจาก 0 เป็น 0.1 โมล/ลิตร ศักย์ซีตาเปลี่ยนจาก - 37.9 MV เป็น - 16.3 มิลลิโวลต์ เนื่องจากสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนไม่มีประจุ การดูดซับบนพื้นผิวของอนุภาคคาร์บอนแบล็คจะไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงประจุ แต่ประจุลบบนพื้นผิวของอนุภาคคาร์บอนแบล็คจะลดลงเมื่อเติม AEO-7 สาเหตุอาจเป็นเพราะ AEO-7 ที่ถูกดูดซับบนพื้นผิวของอนุภาคคาร์บอนแบล็คทำให้ตำแหน่งของพื้นผิวลื่นเคลื่อนที่หรือเปลี่ยนสารละลาย เส้นโค้งขนาดอนุภาคโดยเฉลี่ยแสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของ AEO-7 เพิ่มขึ้น ขนาดอนุภาคเฉลี่ยของคาร์บอนแบล็คจะเพิ่มขึ้นจาก 154 นาโนเมตรเป็น 240 นาโนเมตร ซึ่งบ่งชี้ว่าการเพิ่ม AEO-7 อาจลดผลกระทบอุปสรรคระหว่างอนุภาคคาร์บอนแบล็คในหมึกสูตรน้ำด้วย

จะเห็นได้ว่า AEO-7 ไม่เพียงแต่มีอิทธิพลอย่างมากต่อศักยภาพของ ZETA ของระบบสารละลายเท่านั้น แต่ยังมีอิทธิพลอย่างมากต่อการรวมตัวของอนุภาคคาร์บอนแบล็คมากกว่า CTAB, SDS และ CAPO รูปที่ 6 แสดงผลของความเข้มข้นต่างๆ ของ AEO-9 ต่อขนาดอนุภาคโดยเฉลี่ยและศักย์ซีตาของคาร์บอนแบล็คในหมึกสูตรน้ำ

อิทธิพลของสารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีประจุต่อความคงตัวของคอลลอยด์ของศักยภาพซีต้าของหมึกสูตรน้ำของสารละลายคอลลอยด์ของหมึกสูตรน้ำ และแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของขนาดอนุภาคเฉลี่ยของคาร์บอนแบล็คหลังจากเติม AEO-9 จะเหมือนกับอิทธิพลของหลังจากเติม AEO-7